白灼蛤蜊
白灼蛤蜊是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 白灼蛤蜊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢的蛤蜊的鲜味。蛤蜊买回家，养几个小时吐沙，再焯汤后取出蛤蜊肉，白灼食用，原汁原味的非常鲜美。
可能是有些馋吧，只要是鲜味十足，来者不拒。虽然不是什么高大上的菜品，却也吃的很满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 白醋：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
白灼蛤蜊的做法步骤
白灼蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛤蜊养几个小时，焯水后再清洗会更干净。
2、恐凉，清洗蛤蜊肉时可以用温水。
相关食材：蛤蜊