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番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇

菜谱编号:407-111
番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇是【キララ?雲母】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇”。
番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鳕鱼:2块蛤蜊:250克
蘑菇:4个小番茄:12个
辅助料用量
橄榄油:2大勺大蒜:1片
白葡萄酒:2大勺盐:适量
水:半杯--

番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤

  • 第一步:蛤蜊吐沙,鳕鱼表面水分擦干后抹上少许盐,大蒜切碎。
  • 第二步:平底锅内倒入橄榄油,大蒜末煸炒出香,放入鳕鱼,煎至两面稍显金黄。
  • 第三步:倒入白葡萄酒、蛤蜊、小番茄,加半杯水,盖盖子,中火煮五分钟。
  • 第四步:蛤蜊开壳后,可撒胡椒、香菜等调味,出锅。
  • 菜谱标签:懒人食谱

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