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骨头汤水饺

菜谱编号：370-248

骨头汤水饺是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头汤水饺”。

第七步：把水饺儿包好。这个空档准备高压锅压好骨头汤。今天我用的是童子骨里面加了点绿豆。

第二步：豆腐干。我喜欢用薄的小的那种，切成细粒。

第四步：准备一个大盆。方便一会儿搅拌。把所有的。材料放进大盆。

第一步：韭菜切成细粒。小葱也切好加一点菜籽油锁住水分。。这个韭菜想他出水的话就放盐不想他出水的话就放油。

第九步：把饺子捞起来。然后把煮好的骨头汤到上就行了。可以在汤里面加一点味精。

第八步：温水下锅。这个主里面放一点盐，防止粘皮。水饺。煮的浮起来以后再加一点冷水。这样煮出来的口感会很好。继续煮至熟透。

第六步：顺一个方向均匀搅拌。

第三步：姜蒜剁碎。

第五步：放进去所有的调料。（这个肉馅要选两分肥八分瘦的。）

骨头汤水饺做法技巧/窍门/补充说明：

里面的馅可以自由搭配。

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