第三步:揉成光滑面团。
第五步:上面放入葡萄干,然后进行发酵。
第四步:将面团放入不沾盘中。
第七步:锅中放水,放入锅中蒸20分钟。
第六步:发酵至2倍。
第九步:成品图。
第一步:将红糖、酵母和泡打粉放入温水中溶化。
第二步:溶化后倒入面粉中搅拌。
第八步:20分钟关火再焖5分钟出锅即可。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 红糖:20克 |
辅助料用量 | |
酵母:6克 | 泡打粉:2克 |
温水:1小碗 | 葡萄干:适量 |
第三步:揉成光滑面团。
第五步:上面放入葡萄干,然后进行发酵。
第四步:将面团放入不沾盘中。
第七步:锅中放水,放入锅中蒸20分钟。
第六步:发酵至2倍。
第九步:成品图。
第一步:将红糖、酵母和泡打粉放入温水中溶化。
第二步:溶化后倒入面粉中搅拌。
第八步:20分钟关火再焖5分钟出锅即可。
这发糕不是很甜,喜欢甜的可再放点糖。
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