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雪菜炒香芋

菜谱编号:370-357
雪菜炒香芋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒香芋”。
雪菜炒香芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头即香芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

雪菜炒香芋主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香芋:285克雪菜:100克
辅助料用量
盐:适量味精:适量

雪菜炒香芋的做法步骤

  • 第五步:接着,盖上盖用大火上气烧煮2——3分钟后关火。
  • 第一步:食材:香芋(已去皮清洗)、雪菜(已清洗切开)。
  • 第九步:最后,加适量的盐。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入切开的雪菜翻炒翻炒。
  • 第六步:焖至没气后开盖。
  • 第十步:加适量的味精。
  • 第十一步:调味炒匀即成。
  • 第八步:然后,合入煮熟的香芋翻炒一下。
  • 第三步:随后,下入高压锅中。
  • 第四步:加入一些清水。
  • 第二步:将已清洗好的香芋放在案板上切成小块。
  • 相关食材:香芋雪菜

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