晒干豇豆
晒干豇豆是【happy985】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晒干豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
连着多日的骄阳，有没有连声的抱怨这天咋就这么热，盼着赶快过去。
四季的轮回给生活带来了苦恼也带来了惊喜，夏季其实也一样。记得还在老家时，每到这个时候，家里总是会把冬天的被褥、衣服拿出来晒晒，防止长霉，粮仓里的粮食拿出来晒一晒，防止生虫，妈妈还会晒一些干菜，做为冬天的储备。随着生活的变迁这些现在越来越少见了，偶尔在小区里见上一个，那也是老一辈行为。
望着外面白花花的太阳，让我想起了妈妈，想起了妈妈每年都会晒的干菜，今年我也要动手去蕴藏一份冬日里美味，它除去是一份美味，也更是对妈妈的思念，对家乡的怀念。
干豇豆在记忆中它是最常晒的干菜，因为在这个季节也是豇豆大上市的季节，果实饱满，价格便宜，晒干的豇豆用来焖肉味道也是极好的。晒干豇豆成了我的首先，本来还想晒一些干包菜，用来包包子也是很好的，只可惜没找到长的好，价格又实惠的就放弃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：5斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：2500ML | -- |
晒干豇豆的做法步骤
晒干豇豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、尽量先用当天采摘，饱满的豇豆。
2、不用煮的时间太长，差不多烫熟了就可以了。
3、38度的高温我这晒了4天，如果遇到天阴放在家里通风的地方。
4、晒干的干豇豆最好用袋子密封保存，防止长霉。
相关食材：豇豆