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姜汁豇豆

菜谱编号:045-089
姜汁豇豆是【冰清-2011】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁豇豆”。
姜汁豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又做一款简单易做又美观的菜,招呼朋友都拿得出手,提示:豇豆最好选用细的暗绿的那种。

姜汁豇豆主厨:冰清-2011

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
姜:适量--
辅助料用量
凉白开:适量--
调味料用量
香醋:适量香油:适量
盐:适量白糖:适量

姜汁豇豆的做法步骤

  • 第六步:姜切成碎末,加入香醋,白糖,盐,香油 ,凉白开拌均匀。
  • 第五步:放进盘里整齐的码好。
  • 第三步:焯二分钟左右,迅速捞出,放入凉白开里过一下。
  • 第四步:豇豆切段,最好长短一致,这样摆出来的盘比较好看。
  • 第二步:锅内坐水,烧开放入豇豆。(锅里放少许盐,能保持颜色脆绿)
  • 第八步:好吃易做的姜汁豇豆就做好了。
  • 第一步:准备豇豆半斤左右。
  • 第七步:把调好的汁浇到码好的豇豆上。
  • 相关食材:豇豆姜汁

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