香煎小鲫鱼
香煎小鲫鱼是【乐焙儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去超市看见有新鲜的鲫鱼，想买点但是又觉得有点小，旁边的顾客说炸着吃不错，于是就跟着买了点，炸出来还真是外酥里嫩，鲜香美味，一口气吃了好几条?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲫鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：少许 | 醋：少许 |
| 白糖：少许 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 葱：适量 | 植物油：适量 |
| 姜：适量 | -- |
香煎小鲫鱼的做法步骤
相关食材：鲫鱼