香煎小鲫鱼
香煎小鲫鱼是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去超市看见有新鲜的鲫鱼,想买点但是又觉得有点小,旁边的顾客说炸着吃不错,于是就跟着买了点,炸出来还真是外酥里嫩,鲜香美味,一口气吃了好几条?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小鲫鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:少许 | 醋:少许 |
白糖:少许 | 盐:适量 |
白胡椒粉:适量 | 淀粉:适量 |
面粉:适量 | 鸡蛋:1个 |
葱:适量 | 植物油:适量 |
姜:适量 | -- |
香煎小鲫鱼的做法步骤
相关食材:鲫鱼