墨斗鱼丸鲜汤
墨斗鱼丸鲜汤是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨斗鱼丸鲜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃海鲜,怎么能少了海鲜做的丸子?
虽然我做过鱼丸,也做过虾丸,但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高,当然也因为自己太懒,在潮汕这个地方,总有很多现成的丸子卖,自己家里做的,还是少。
最近每天下午上市场的时候,总会遇到一个海门过来的女人,自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖,味道还算可以。晚上买了几粒墨斗鱼丸来煮汤,真是好鲜啊~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨斗鱼丸:200克 | 冬瓜:400克 |
平菇:150克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡粉:适量 |
香油:适量 | -- |
墨斗鱼丸鲜汤的做法步骤
相关食材:鱼丸