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红烧左口鱼尾

菜谱编号:037-097
红烧左口鱼尾是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧左口鱼尾”。
红烧左口鱼尾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
左口鱼尾:适量--
辅助料用量
姜丝:适量大蒜:适量
调味料用量
辣椒酱:适量--

红烧左口鱼尾的做法步骤

  • 第一步:首先把整条鱼切开一半,鱼尾装入盘子,用少许与胡椒粉腌片刻。
  • 第二步:烧热油锅将鱼尾放入大火煎。
  • 第四步:稍煎之后倒入适量生抽、白糖、水份、辣椒酱盖上锅盖煮沸。
  • 第三步:煎好一边翻转煎另一边,同时放入适量姜丝与大蒜。
  • 第五步:汁快收干时撒少许胡椒粉,放入适量葱与香菜即可熄火上碟。
  • 红烧左口鱼尾做法技巧/窍门/补充说明:

    注:鱼身比较厚,为了容易熟最好的身上开切口,这样也更入味。

    相关食材:鱼尾

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