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香煎鱼尾

菜谱编号:056-740
香煎鱼尾是【zwhlz】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鱼尾”。
香煎鱼尾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大头鱼尾巴:300克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量酱油:适量
地瓜粉:适量姜:适量
蒜:适量--

香煎鱼尾的做法步骤

  • 第六步:翻一面煎至金黄,加少放料酒和蒜
  • 第五步:放鱼煎至金黄
  • 第一步:鱼尾洗净控干水份备用
  • 第二步:鱼切成块,加入姜丝,盐,鸡精,料酒、酱油、地瓜粉
  • 第七步:起锅时加入蒜叶即可装盘了
  • 第三步:腌5分钟
  • 第四步:蒜苗切好备用
  • 香煎鱼尾做法技巧/窍门/补充说明:

    锅内加油烧热放少许盐,这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害,油也不会到处喷了

    相关食材:鱼尾

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