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鲜虾瑶柱粥

菜谱编号:371-105
鲜虾瑶柱粥是【向着、阳光走!】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾瑶柱粥”。
鲜虾瑶柱粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。

鲜虾瑶柱粥主厨:向着、阳光走!

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:适量瑶柱:适量
辅助料用量
姜:适量葱花:适量
料酒:1匙酱油:1匙
盐:适量--

鲜虾瑶柱粥的做法步骤

  • 第三步:虾剥壳,取虾线,切粒。
  • 第一步:先将米淘洗干净,入锅开煮。
  • 第二步:瑶柱洗干净后泡水半小时,倒入锅中和米一起煮。
  • 第四步:加入少许盐,酱油,姜丝,料酒,腌制十分钟。姜丝和料酒主要去海鲜的腥味。
  • 第五步:米熟透后,倒入料理好的虾,搅匀后煮开十分钟即可。虾很容易熟,不需要煮太久。
  • 第六步:最后加入葱花,一碗咸鲜的海鲜粥就出锅了。根据个人口味调咸度。
  • 菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:瑶柱

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