青花瓷冰皮巧克力流心月饼
青花瓷冰皮巧克力流心月饼是【米瑞食记】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青花瓷冰皮巧克力流心月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天阳光甚好，心情也欢快，特适合做好吃和玩摄影，
临近中秋中秋除了惦记大闸蟹，我们月饼先来玩一波，
无需烤箱，无需蒸，
只仅需8步即可徒手完成的简单快手的高颜值月饼食谱来喽！
来一起和我中秋晒月饼吧！
分量：
学厨50g月饼模具X10个
据说每个女孩都有一个梦，不愿醒来的美味和躺在棉花上的美梦~
将花做成月饼，将愿望慢慢实现
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 易小焙冰皮粉：130克 | 沸水：140克 |
| 蝶豆花：3克 | 易小焙热情巧克力馅：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 易小焙巧克力流心：30克 | -- |
青花瓷冰皮巧克力流心月饼的做法步骤
青花瓷冰皮巧克力流心月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、蝶豆花吸水所以我们要多加20g水。
2、流心馅比较容易漏，因此我们把内馅的小碗做深一点，口收小一点，再挤流心馅。
3、做完的内馅会有点软不好包，我们可以冰箱冷冻5-10分钟左右再拿出来包。
4、饼皮做好后用保鲜膜独立包裹，再放进保鲜盒内密封冷藏保存，建议3天内食用完毕。
相关食材：巧克力