自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋
自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋是【Nicole的生活书】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自家做的冰淇淋，造型比较单一，但可以清楚地知道添加了什么，品质自然没话说。而且也可以根据自己的喜好变换口味，或添加各种水果，或搭配其他甜点，想怎么吃、就怎么吃。
我这款咖啡冰淇淋，适当减少了糖的用量，而且用的是低脂淡奶油，相对健康了许多。为增加口感，我加了一些烘焙用的巧克力豆，咖啡与巧克力的邂逅，完美到令人不可思议，吃的时候可以大口嚼到豆子，非常过瘾，从它诞生起，就成为我家的主打款了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜牛奶：245ML | 淡奶油：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 速溶咖啡粉：13克 | 巧克力豆：20克 |
| 调味料用量 | |
| 糖粉：3克 | -- |
自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋的做法步骤
自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1·冰淇淋桶可以提前一晚冷冻，冷冻时间足够才能保证冰淇淋做得又快又好；
2·加热只是为了使咖啡粉溶解更均匀，如果不加咖啡粉可以省略加热步骤；
3·巧克力豆最后加入，搅匀即可，无需搅拌过久；
4·刚做出的冰淇淋是软质的，喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻1小时左右。