当前位置：首页 > 菜谱大全 > 南煎肉饼

南煎肉饼

菜谱编号：371-337

南煎肉饼是【薇_1985】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南煎肉饼”。

第十八步：再加适量矿泉水。

第十九步：将丸子倒入锅中。

第四步：加入盐。

第十七步：加入味素。

第十三步：锅内放底油放入辅料炝锅。

第九步：一边用手勺将丸子压扁。

第五步：倒入色拉油使肉馅表面封层，不搅拌。

第二十二步：手勺加入适量明油增亮。

第二十三步：盛盘出锅，不超盘边线摆放。

第十五步：加入少量酱油。

第十二步：胡萝卜、葱姜切片。

第十四步：加入少量水。

第一步：将茄盒肉馅加入适量干面粉。

第八步：煎制过程需不断加入明油，在每个丸子之间。

第六步：烧热油锅。

第二十步：盖盖大火烧开后改小火，使汤汁沁入肉丸内入味。

第十步：一面煎至金黄色后翻面。

第十六步：加入盐。

第十一步：两面都煎好后先盛入盘中备用。

第三步：加入十三香。

第二步：撒入适量淀粉。

第七步：将肉馅取成丸形放入锅内。

第二十一步：待丸子微透后，调入适量水淀粉收汁。

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: 胡萝卜鸡肉饼的做法[图解]; 家常千层肉饼的做法[图解]; 千层肉饼的做法[图解]; 香酥牛肉饼的做法[图解]; 用黑豆浆做出更健康美味的饼饼----洋葱鲜肉饼的做法[图解]; 千层牛肉饼的做法[图解]; 肉饼蒸蛋的做法[图解]; 烙千层肉饼的做法[图解]; 梅菜蒸肉饼的做法[图解]; 生煎牛肉饼的做法[图解]; 肉饼蒸蛋的做法[图解]; 肉饼蒸蛋的做法[图解]