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南瓜玫瑰卷

菜谱编号:037-152
南瓜玫瑰卷是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玫瑰卷”。
南瓜玫瑰卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天蒸好冰冻的南瓜泥,要尽快解决了,用它和了面,做了花朵馒头,做好后醒发的时间略长,花朵都笑的咧开了嘴。

南瓜玫瑰卷主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:适量面粉:适量
辅助料用量
蜂蜜:适量--

南瓜玫瑰卷的做法步骤

  • 第七步:竖起,用手整理出花朵的形状。
  • 第八步:再次醒发至花朵变喧软,入蒸锅,大火蒸十五分钟关火,闷五分钟开盖出锅。
  • 第六步:对切。
  • 第二步:争割成每个约50g的十二份小剂。
  • 第三步:擀成薄面皮,三个层叠在一起。
  • 第一步:面粉、南瓜泥、酵母、蜂蜜混合揉匀,成光滑面团,醒发至两倍大。
  • 第四步:另取一个,单独卷起做花芯。
  • 第五步:然后将花芯放在三个面皮的顶端,卷起。
  • 南瓜玫瑰卷做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据南瓜泥的含水量自行调整面与南瓜泥的用量。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜玫瑰卷。

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