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素烩汤

菜谱编号:371-745
素烩汤是【薇_1985】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烩汤”。
素烩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱上面的土豆丝,香酥可口,蔬菜的调配使口感丰富的同时赋有层次,一款浓郁的时蔬鲜汤!

素烩汤主厨:薇_1985

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
胡萝卜:半根木耳:泡好一小碗
干豆腐:一张黄瓜:一根
鸡蛋:一个--

素烩汤的做法步骤

  • 第五步:木耳切丝备用。
  • 第七步:加入淀粉蛋液,最后加入水淀粉。
  • 第一步:准备葱花。
  • 第八步:盛出后,加入土豆丝,香菜点缀即可重点:土豆丝最后食用再放!
  • 第二步:划重点:土豆切丝后放入凉水冲洗,侵泡,土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油,将土豆丝放入炸制干酥,注意色泽,干酥后尽快捞出。
  • 第六步:底油加入葱花爆锅,依次加入胡萝卜、干豆腐丝、木耳、黄瓜后加入开水,煮开,同时加入味精、盐、酱油、胡椒粉调味。
  • 第三步:准备胡萝卜,切丝备用。
  • 第四步:干豆腐切丝备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素烩汤。

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