家庭火锅底料
家庭火锅底料是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭火锅底料”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到四川，最香想到的的就是火锅。四川火锅以麻辣鲜香闻名全国。火锅的特点就在于它的锅底好不好吃。中秋节喊上亲朋好友在家用电磁炉唰火锅特别有情调。家庭火锅的锅底。方法制作比较简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生姜：一块 | 花椒：一匙 |
| 干辣椒：15个 | 大葱：二根 |
| 大蒜：二根 | 各种菌类：适量 |
| 西红柿：二个 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛油：一匙 | 猪板油：一匙 |
| 调和油：一匙 | 郫县豆瓣：3匙 |
| 生抽：一匙 | 蚝油：一匙 |
| 白糖：少许 | 老抽：半匙 |