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干烧青椒鸡

菜谱编号:371-910
干烧青椒鸡是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧青椒鸡”。
干烧青椒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是打算做板栗烧鸡的,可家里的板栗居然都烂掉了,鸡也买好了,却没有板栗,突发奇想,就做道干烧青椒胡萝卜鸡吧,味道一样棒棒哒?!

干烧青椒鸡主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:半只900克大青椒:1个
胡罗卜:1根--
辅助料用量
白砂糖:1勺老抽:1匙
生抽:2匙盐:1勺
八角:1个--

干烧青椒鸡的做法步骤

  • 第三步:锅内倒入适量的油,煸炒姜片,蒜瓣,八角,再倒入焯过水的鸡块翻炒。
  • 第五步:加入60毫升的清水,煮开后转中小火加入青椒,焖个20分钟。
  • 第二步:锅里装清水没过鸡块,焯水。
  • 第六步:快收汁时加入一勺盐,胡椒粉翻炒均匀即可。
  • 第七步:香喷喷的干烧青椒鸡就好了!
  • 第一步:准备食材,鸡半只,胡罗卜切滚刀块,青椒切块,姜片蒜瓣若干,八角一个。
  • 第四步:加入料酒,料酒多放点,老抽,生抽,白糖翻炒均匀,再加入胡罗卜翻炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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