剁椒芋头
剁椒芋头是【一颗沙砾】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒芋头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用剁椒做的菜除了剁椒鱼头,还有很多,比如:剁椒鸡脚、剁椒白菜、剁椒蒸扇贝等,当然还有今天这道剁椒芋头。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芋头:500克 | -- |
剁椒芋头的做法步骤
剁椒芋头做法技巧/窍门/补充说明:
生芋头去皮后表面有一层黏液,跟山药相似,有些人可能会过敏,所以可以先蒸过再去皮。
答配菜谱:芋头与剁椒的做法