杂蔬牛肉酱炒饭
杂蔬牛肉酱炒饭是【飘零星】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬牛肉酱炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒饭应该算是最没有难度也最常见的的一种主食了吧。剩米饭中加入各种自己喜欢的食材，就可以做成各种口味的炒饭。做炒饭方便快捷，口味繁多，还可以解决剩米饭的问题，深受大家的喜欢。炒饭可以当成早餐，也可以在想偷懒时当做午饭或者晚餐来食用，只要搭配上一碗紫菜汤就可以了。
蛋炒饭天天吃就会腻了，不如试试今天这道炒饭吧，加入了牛肉酱的炒饭，米饭粒粒分明，喷香扑鼻，可以看得见的丝丝牛肉，吃进嘴里每一口都是美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：1碗 | 什锦杂蔬粒：1小碗 |
| 牛肉酱：1碟 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：1勺 |
杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤
杂蔬牛肉酱炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·什锦杂蔬粒焯水的时候，要在水里加入少许盐和油，可以保持蔬菜的翠绿。
2·牛肉酱本身是带有咸味儿的，所以最后加入盐的量不能多，根据口味来调整一下。
3·我用的是西式厨师机，也可以直接用燃气和炒锅，也是一样的。