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洋葱爆肥肠

菜谱编号:037-218
洋葱爆肥肠是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱爆肥肠”。
洋葱爆肥肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肥肠:300克洋葱:1个
青椒:半个胡萝卜:50克
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量生抽:适量
蚝油:适量白糖:适量
料酒:适量--

洋葱爆肥肠的做法步骤

  • 第六步:先放胡萝卜微煎片刻。
  • 第三步:洋葱青椒切三角片,胡萝卜切片。
  • 第七步:1分钟左右,倒入洋葱爆炒,洋葱断生,依次加入盐,生抽,蚝油,糖。
  • 第五步:倒入肥肠翻炒,并加入适量料酒。
  • 第二步:洋葱去皮,青椒去籽,胡萝卜削掉外皮,洗净备用。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第四步:炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜蒜爆香。
  • 第八步:最后加入青椒,略微翻炒片刻,即可加入鸡精拌匀,关火装盘。
  • 洋葱爆肥肠做法技巧/窍门/补充说明:

    生抽和蚝油比较咸,也可以不放盐。

    相关食材:洋葱

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