鸭血冒菜
鸭血冒菜是【紫荆完美】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血冒菜”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烩 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭血:500克 | 牛肉丸:100克 |
辅助料用量 | |
木耳:50克 | 豆芽:50克 |
豆皮:50克 | 莴笋片:50克 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 香菜:适量 |
大葱:适量 | 辣椒段:适量 |
豆瓣酱:适量 | 花椒:适量 |
酱油:适量 | -- |
鸭血冒菜的做法步骤
鸭血冒菜做法技巧/窍门/补充说明:
鸭血一定要用小火闷煮,大火容易成蜂窝,时间不能过长,太老影响口感。