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轻乳酪蛋糕

菜谱编号:372-530
轻乳酪蛋糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
轻乳酪蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:125克鸡蛋:3个
低筋面粉:25克--
辅助料用量
牛奶:50克黄油:30克
白糖:40克白醋:几滴

轻乳酪蛋糕的做法步骤

  • 第八步:蛋清加几滴白醋,加白糖。
  • 第一步:奶油奶酪和牛奶一起放入容器中隔热水融化。
  • 第十三步:拌匀。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第十五步:成品图。
  • 第九步:用电动打蛋器打制插一根筷子不倒。
  • 第十步:取一半打发的蛋清放在蛋黄乳酪糊里。
  • 第十一步:拌匀。
  • 第三步:搅拌顺滑不用再加热了,把容器从热水里取出来。
  • 第二步:搅拌均匀没有颗粒加黄油。
  • 第十四步:六寸模具里面铺上一层硅油纸倒入奶酪蛋糕糊震出气泡,烤箱最底层放一个烤盘里面加温水上面放烤网上下火180°预热五分钟烤30分钟转140°烤30分钟闷30分钟取出脱模。
  • 第六步:筛入低粉。
  • 第十六步:这是翻面切的。
  • 第四步:加一个蛋黄。
  • 第五步:搅拌均匀,在加一个蛋黄搅拌均匀,一共加3和蛋黄。
  • 第十二步:把剩余的蛋清放在蛋黄奶酪糊里。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:乳酪

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