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芸豆猪肉包子

菜谱编号:395-621
芸豆猪肉包子是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆猪肉包子”。
芸豆猪肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常芸豆肉包子,好吃。

芸豆猪肉包子主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
芸豆:适量猪肉:500克
面粉:3碗--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味极鲜酱油:1茶匙鸡精:适量
酵母粉:5克--

芸豆猪肉包子的做法步骤

  • 第二步:发面的过程中将猪肉切小丁,加入酱油腌一会。
  • 第五步:取一个饼,放入馅料。
  • 第八步:成品图
  • 第三步:芸豆蒸好放凉后切碎,加入肉丁,油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
  • 第四步:面团发成两倍大就好了,将面团揉成长条,切成剂子,擀成饼。
  • 第七步:二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。
  • 第六步:包成包子,全部包好了。
  • 第十步:成品图
  • 第一步:芸豆摘掉老筋,洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
  • 第九步:成品图
  • 芸豆猪肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    包子包好后要经过二次发酵,蒸出的包子更好吃。

    相关食材:猪肉芸豆

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