当前位置：首页 > 菜谱大全 > 自制薯条??

自制薯条??

菜谱编号：373-026

自制薯条??是【阿里肚肚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制薯条??”。

第二步：把土豆切厚片，再切根。然后放开水里煮两分钟。用漏网捞起，放吸水纸或风扇类吹干水。

第四步：冷冻好的土豆会结成一块。要一根根分解下来。然后就可以热油了。油起泡泡就可以适量一点开始炸。炸的时候用漏网勺翻一下。炸到金黄就可以出锅了。

第三步：装好盘，盖好保鲜膜。放入冰箱冷冻半小时左右。期间可以自行检查。冰冻到每一根土豆拿起来都硬就是得了。

第五步：完成了。撒点椒盐。装盘就可以吃啦。冻过的土豆炸起来很酥脆。曾热吃吧，肯定不比外面的差+

第一步：挑那种椭圆形的土豆，这样可以让薯条的长短整齐一点点。

第七步：附送香酥鸡翅～愉快的周末又可以吃着薯条+喝着冰饮料+看看电视啦～

第六步：成品图。酱是我从麦当劳拿的。要自己做的时候就去多领一点，嘿嘿～自家有的也可以??

自制薯条??做法技巧/窍门/补充说明：

①土豆的冷冻比较重要。要一根一根都冻好，这样炸出来的薯条就比较脆。
②炸的时候注意看情况，炸时间段就不脆。炸太久会焦。金黄最好，也可以试吃一下。
③油锅大的也可以一起放下去炸，量大的就多翻一下。保证油炸均匀。
④椒盐看个人。不放也可以。

菜谱标签：小吃

相关菜谱：: 自制健康【小米锅巴】的做法[图解]; 自制酸奶溶豆——入口即化的婴幼儿辅食的做法[图解]; 炸薯条的做法[图解]; 【自制果丹皮】山楂之恋，果丹皮儿时的回忆的做法[图解]; 自制梅菜扣肉——用最少、最简单的调料做的做法[图解]; 自制巨好吃的葡式蛋挞的做法[图解]; 清热降火---自制蜂蜜柚子茶的做法[图解]; 远离添加剂，健康解谗—自制香辣薯片的做法[图解]; 自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法[图解]; 简简单单——自制冰激凌的做法[图解]; 烤薯条的做法[图解]; 【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣的做法[图解]