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脆柿子

菜谱编号:373-103
脆柿子是【食为悦己者美】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆柿子”。
脆柿子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是柿子丰收的季节,喜欢柿子的甜,但熟透的柿子太软,还是喜欢脆柿子,又脆又甜。毕竟柿子不能多吃,脆柿子不会说一下子全软了,吃不完就坏掉。

脆柿子主厨:食为悦己者美

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
柿子:数颗--
辅助料用量
水:适量盐:适量

脆柿子的做法步骤

  • 第二步:把柿子放入冷水中浸泡,可以用40度左右的温水。冷水估计要5到七天,温水一天多就差不多了,但温水保温比较麻烦,我就直接用冷水了,中途可以换几次水。防止柿子烂了。我放了少于盐,可以缩短些时间。
  • 第三步:5天左右,直接削皮吃,不涩,很甜很脆。
  • 第一步:准备好柿子,选硬的,没破的。
  • 脆柿子做法技巧/窍门/补充说明:

    柿子不要空腹食用哦,一次一到两个就差不多了。

    相关食材:柿子

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