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酸菜炒猪大肠

菜谱编号:098-344
酸菜炒猪大肠是【打雷的下雨天】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒猪大肠”。
酸菜炒猪大肠
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肠:适量咸酸菜:适量
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
胡椒:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量
白洒:适量鸡粉:适量
糖:适量--

酸菜炒猪大肠的做法步骤

  • 第二步:猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟
  • 第十步:加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了
  • 第四步:热锅倒入咸酸菜慢慢烘干
  • 第八步:倒入猪肠爆炒1分钟
  • 第三步:咸酸菜抓干水切好
  • 第一步:将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备用
  • 第九步:随后倒入咸酸菜炒匀
  • 第六步:然后 加糖炒匀后盛起备用
  • 第十一步:最后装碟开吃了!
  • 第七步:再大火热锅下油爆香蒜头
  • 第五步:将烘干的咸酸拨往一边,然后加油放入姜未爆香
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪大肠酸菜

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