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炒虾仁

菜谱编号:373-433
炒虾仁是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒虾仁”。
炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁的做法很多,虾仁的营养价值也很丰富,每100克虾仁含有10·40克的蛋白质,是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍,甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有帮助。

炒虾仁主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
无头小虾:200克甜椒:适量
葱:1根--
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许蛋清:1个
料酒:少许淀粉:少许

炒虾仁的做法步骤

  • 第三步:去完虾线,洗净控干。
  • 第五步:加个蛋清。
  • 第十一步:好吃营养的炒虾仁。
  • 第七步:切点葱花和甜椒丁(去腥味)。
  • 第九步:加入虾仁迅速滑散。
  • 第六步:加点淀粉(不能多糊锅)。
  • 第二步:去虾线,这个是最费时间的。
  • 第一步:无头虾仁200克。
  • 第八步:平底锅加热加点油,炒香葱花。
  • 第四步:放点料酒和盐淹一会。
  • 第十步:加甜椒,加一点点盐,加五香粉翻炒均匀。
  • 相关食材:虾仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒虾仁。

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