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蒜味肉豆角

菜谱编号:037-392
蒜味肉豆角是【濯清】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜味肉豆角”。
蒜味肉豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我特别喜欢爆香的蒜味,所以做菜常常会用蒜,于是就有了今天这道菜

蒜味肉豆角主厨:濯清

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
长豆角:半斤肉:3两
辅助料用量
蒜末:适量葱花:少许
调味料用量
花椒:一个盐:适量
十三香:少许酱油:适量
味精:适量--

蒜味肉豆角的做法步骤

  • 第四步:将豆角洗净切断,控水备用。
  • 第五步:肉6分熟加入切好的豆角段翻炒,在加入葱花、花椒、盐、十三香、酱油,继续翻炒。
  • 第一步:将肉洗净控水,备用。
  • 第二步:将肉切成肉丝,葱切成小段,花椒洗净备用。
  • 第六步:最后关火加入味精,装盘即可。
  • 第三步:油热后放入切好的肉丝翻炒。
  • 相关食材:豆角

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