山药老鸭汤
山药老鸭汤是【向着、阳光走!】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
山药能健脾养胃,有温补的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭子:半只 | -- |
辅助料用量 | |
铁棍山药:半条 | 姜:5片 |
葱条:适量 | 红枣:适量 |
枸杞子:适量 | -- |
山药老鸭汤的做法步骤
山药老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:
秋天吃鸭肉最美味了,肉质鲜嫩肥美,可以说是绝味私房鸭啦!再配上温补的山药,就是最适合秋补的汤水。
相关食材:山药