昂刺鱼豆腐汤
昂刺鱼豆腐汤是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“昂刺鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家宝宝最爱吃鱼!清蒸的、红烧的、糖醋的、但最爱我烧的昂刺鱼炖豆腐。
鱼肉滑滑的,豆腐软软的,汤鲜鲜的,她们一次能吃2大条?!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
昂刺鱼:4条 | 嫩豆腐:1盒 |
生姜:5片 | 小葱:少许 |
料酒:1大勺 | 盐:适量 |
色拉油:少许 | -- |
辅助料用量 | |
鸡精:少许 | -- |
昂刺鱼豆腐汤的做法步骤
昂刺鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎鱼最好用不粘锅,或者在油里放一点点盐,再煎就不会粘锅了!
2、鱼汤要慢炖才能入味,不可急。