昂刺鱼豆腐汤
昂刺鱼豆腐汤是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“昂刺鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家宝宝最爱吃鱼！清蒸的、红烧的、糖醋的、但最爱我烧的昂刺鱼炖豆腐。
鱼肉滑滑的，豆腐软软的，汤鲜鲜的，她们一次能吃2大条?！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 昂刺鱼：4条 | 嫩豆腐：1盒 |
| 生姜：5片 | 小葱：少许 |
| 料酒：1大勺 | 盐：适量 |
| 色拉油：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：少许 | -- |
昂刺鱼豆腐汤的做法步骤
昂刺鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎鱼最好用不粘锅，或者在油里放一点点盐，再煎就不会粘锅了！
2、鱼汤要慢炖才能入味，不可急。