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香辣黄金虾

菜谱编号：037-432

香辣黄金虾是【美味无极限】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黄金虾”。

香辣黄金虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虾的营养价值偶就不一一列举了，咱变个花样来吃它——香辣黄金虾。此虾吃到嘴里微微有点辣，皮很香脆，可以直接吃哈，补钙啊!虾肉又很细嫩，略带丝丝的甜，简直太好吃了。

香辣黄金虾主厨：美味无极限

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
虾：适量	面包糠：适量
红辣椒：适量	鸡蛋：适量
辅助料用量
盐：适量	胡椒粉：适量
料酒：适量	鸡粉：适量
生粉：适量	--

香辣黄金虾的做法步骤

第七步：倒入虾快速翻炒均匀即可。

第四步：炒锅倒入适量油（油可以稍微多放一些），烧至七成热，放入腌渍好的鲜虾。

第五步：炸至变色成熟，捞出。

第三步：加入蛋清拌匀，拍上生粉。

第一步：将虾剪去须、脚，冲洗干净；辣椒切末备用。

第六步：留少许油烧热，放入红辣椒末炒香（辣椒的量随个人喜好增减），加面包糠小火略煎至金黄色。

第二步：在处理好的虾中加入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉腌渍片刻。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾

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