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香烤五花肉

菜谱编号:374-348
香烤五花肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤五花肉”。
香烤五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉用来烤着吃是特别的美味的肥而不腻。最主要的是腌制。和烤的时间。方法特简单的。

香烤五花肉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:一块洋葱:半个
小葱:二根--
辅助料用量
芝麻油:半匙料酒:半匙
烧烤粉:半匙五香粉:半匙
复合型椒盐:一匙孜然粉:半匙
菜籽油:二匙白芝麻:半匙

香烤五花肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉洗净。带皮切成薄片。顺着纹理切就可以了。
  • 第五步:15分钟以后取出烤盘把五花肉翻面。刷上薄薄的一层油,撒上孜然粉,继续烤15分钟。
  • 第四步:烤箱200°预热五分钟。然后调成180°。上下火15分钟。
  • 第二步:放入料酒。椒盐,五香粉,烧烤粉。少许芝麻油。反复。搅拌均匀。最后再把洋葱切成细丁。和肉一起腌制一小时以上。
  • 第六步:起锅撒点白芝麻和葱花。 弄点烧烤酱蘸着吃特别美味
  • 第三步:烤盘铺上锡箔纸,。锡箔纸上刷薄薄的一层菜籽油,再用筷子把腌好的五花肉一片一片的铺好。再在五花肉上刷一层薄薄地菜子油。
  • 香烤五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣椒的撒上辣椒面。放孜然粉的时候放辣椒面,即可。

    相关食材:五花肉

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