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香葱方块桃酥

菜谱编号:374-500
香葱方块桃酥是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱方块桃酥”。
香葱方块桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多朋友都会觉得做完月饼以后,模具就没多大用了,其实月饼模具用处不止用来做月饼,还可以用来做饼干呢。

香葱方块桃酥主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:葱香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:280克玉米油:60克
牛奶:40克白砂糖:80克
小苏打:2克鸡蛋:1个
葱花:40克--
辅助料用量
盐:2克--

香葱方块桃酥的做法步骤

  • 第九步:放入烤箱中下层,上下火175度烤20分钟,出炉后放凉。
  • 第八步:用月饼模具压出花纹,圆的花片也可以
  • 第六步:用刮刀把面团翻拌到没有干粉
  • 第五步:加入香葱
  • 第二步:葱花洗净后甩一下水分,切成小颗粒
  • 第三步:取一个干净的盆子,放入牛奶,玉米油,鸡蛋和白砂糖乳化一下
  • 第一步:准备好食材和份量
  • 第七步:把面团分成25个小剂子
  • 第四步:加入混合过筛的低筋面粉和小苏打
  • 香葱方块桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、配方中油的份量已经很少了,不要再减了。
    2、如果没有月饼模具,直接按扁了烤。
    3、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:香葱

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