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凉拌藕片

菜谱编号:374-662
凉拌藕片是【狮子---儀】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
凉拌藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

怀孕期间吃莲藕有很多好处,可以起到健脾开胃的作用,并且具有益血补心的作用,怀孕期间经常吃莲藕,可以起到清热解烦的作用,并且也可以促进胎儿大脑的生长发育,莲藕中含有人体需要的多种微量元素,并且含有丰富的植物蛋白质和维生素,可以起到补益气血的功效,并且也可以增强免疫力怀孕期间吃莲藕有很多好处,可以起到健脾开胃的作用,并且具有益血补心的作用,怀孕期间经常吃莲藕,可以起到清热解烦的作用,并且也可以促进胎儿大脑的生长发育,莲藕中含有人体需要的多种微量元素,并且含有丰富的植物蛋白质和维生素,可以起到补益气血的功效,并且也可以增强免疫力。

凉拌藕片主厨:狮子---儀

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节--
辅助料用量
小米椒:2只蒜蓉:适量
葱:少许陈醋:1勺
酱油:2勺糖:少许
花椒油:适量芝麻油:适量
鸡粉:少许老干妈辣酱:少许
芝麻:少许盐:少许

凉拌藕片的做法步骤

  • 第四步:把配料放入碗中加入陈醋、花椒油、芝麻油、酱油、盐、糖、鸡粉、老干妈辣酱、炒香的芝麻拌匀,料汁就做好了。
  • 第三步:接下来开始处理配料,小米椒和葱、蒜切碎。
  • 第五步:将料汁倒入藕片,拌匀后装盘就能享用了。
  • 第二步:锅中加水烧开后加入少许盐,放入藕片煮熟后捞出沥干水分放凉备用。
  • 第一步:莲藕去皮洗净切成薄片。
  • 相关食材:

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