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咖喱鸡拌饭

菜谱编号：374-686

咖喱鸡拌饭是【狮子---儀】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡拌饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱鸡是一道超能下饭的美味，咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。

咖喱鸡拌饭主厨：狮子---儀

第四步：再加入切成丁的土豆及红萝卜翻炒均匀片刻。

第一步：鸡肉切块，加入盐、糖、油、酱油、淀粉、料酒、鸡粉腌味。土豆、洋葱及红萝卜切成丁，备用。

第三步：鸡肉变色后加入洋葱，炒至洋葱香味出来。

第六步：加入清水后，再加入两块咖喱块炒均匀，至咖喱溶化。

第七步：慢慢煮至咖喱汁黏稠就可以了。

第五步：待断生后加入适量清水。

第二步：锅中加油，加热后放入姜丝炒一下。然后加入鸡块翻炒均匀至变色。

咖喱鸡拌饭做法技巧/窍门/补充说明：

咖喱我选用的是百梦多的原味咖喱。如果喜欢吃辣的，也可以买辣味的。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：咖喱

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