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菠菜泥馒头

菜谱编号:374-908
菠菜泥馒头是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分38个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜泥馒头”。
菠菜泥馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜叶:200克面粉:400克
酵母:2克清水:30克
辅助料用量
泡打粉:1克--

菠菜泥馒头的做法步骤

  • 第二十一步:一个剂子分4份。
  • 第七步:放榨汁机里,加30克清水。
  • 第二十步:叶子卷里面圈起来,捏紧,就是青苹果。
  • 第十四步:放一边发酵。
  • 第三十三步:全部做完。
  • 第一步:菠菜叶子洗净。
  • 第三十六步:蒸好的馒头。
  • 第八步:启动榨汁。
  • 第十七步:取一块分成小剂子。
  • 第十六步:揉出气泡。
  • 第十九步:反过来,从另一头卷起来。
  • 第二步:锅烧水。
  • 第十八步:擀成椭圆形饼,如图切开。
  • 第十五步:发酵好的面团。
  • 第三十八步:成品。
  • 第二十六步:中间再放一块卷起来的小面团。
  • 第二十七步:一个面团擀成椭圆形,一边压花刀。
  • 第二十九步:最后的面团,擀圆形。
  • 第二十八步:用筷子夹中间,折叠起来,就是贝壳。
  • 第三十五步:开中小火,开锅15分钟。
  • 第四步:菠菜焯熟。
  • 第九步:榨好的菠菜泥倒出来,放酵母。
  • 第五步:捞出。
  • 第十步:放泡打粉。
  • 第三十四步:放锅里二次发酵。
  • 第三十二步:放上朵小花,美吧。
  • 第二十二步:搓成长条。
  • 第三十步:分8份。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 第二十四步:辫起来,把接头收下边。
  • 第三十七步:成品。
  • 第二十三步:如图摆放。
  • 第二十五步:取5快面团,如图摆放,切上花刀。
  • 第三十一步:压花刀,捏起来。
  • 第十三步:揉成面团。
  • 第六步:切末。
  • 第十二步:放面粉。
  • 第三步:水开放菠菜焯水。
  • 相关食材:菠菜

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