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芥末油拌菠菜

菜谱编号：362-125

芥末油拌菠菜是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末油拌菠菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜含铁丰富，和芥末油是绝配，在炎热的夏天吃这样一道简单易做、辣爽可口的小菜，清凉滋润。

芥末油拌菠菜主厨：简单是快乐的

第六步：取小碗俺个人口味加入适量的糖、盐、鸡精、醋、生抽、芥末油搅匀。

第一步：准备材料。

第五步：焯烫好的菠菜盛出放入凉水中拔凉。

第四步：切好的菠菜加入烧开的水中，焯烫两分钟左右。

第七步：菠菜拔凉后盛出控水，加入调好的酱汁，再加点辣椒丝配色，一道简单的酸辣小凉菜就可以上桌了。

第三步：锅中加水烧开加少许食盐、滴几滴花生油，这样焯出的菜翠绿色。

第八步：开吃了，炎热的夏天、辣爽的小菜，棒棒哒。

第二步：菠菜去蒂摘黄叶洗净，放菜板上切成段。

相关食材：菠菜芥末

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