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南瓜花卷

菜谱编号：375-186

南瓜花卷是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜泥和面做成主食既营养又健康，花样南瓜花卷层次分明、味美香甜、颜色金灿。

南瓜花卷主厨：putimama

第四步：南瓜泥中加入适量面粉、酵母、糖揉出光滑面团发酵。

第二步：南瓜去皮切薄片入锅蒸熟。

第八步：取一块面剂中间再切一刀，切面朝上。

第三步：蒸熟的南瓜捻泥并过细筛。

第九步：来张近距离拍照，用筷子竖着夹中间呈四瓣花状。

第十三步：入锅蒸制15分钟即可出锅。

第一步：南瓜洗净切半去皮、切片。

第六步：擀成长方型片状刷食用油。

第十步：依次做好其他花卷，层次分明、颜色金黄。

第七步：将长方型片两侧往中间折一下，再刷油对折，切成需要的宽度。

第十一步：面坯饧发中。

第十二步：饧发的花卷很漂亮啊。

第五步：将发酵好的面团揉匀再搓条状。

相关食材：南瓜南瓜花

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