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面包甜甜圈

菜谱编号:375-230
面包甜甜圈是【新月融水】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包甜甜圈”。
面包甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。

甜甜圈是最为受欢迎的一种甜品,从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。

面包甜甜圈主厨:新月融水

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:180克牛奶:100克
鸡蛋:1小只干酵母:3克
黄油:18克白砂糖:25克
盐:1克--
辅助料用量
舒可曼糖霜:适量食用油:250克(油炸)

面包甜甜圈的做法步骤

  • 第十步:松软奶香,口感非常棒。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:以前画的步骤图。
  • 第五步:将面团擀成3、4毫米厚的薄片,用玻璃杯或模具切出外圈,裱花嘴切出内圈,成环状。
  • 第九步:用筛子撒上舒可曼糖霜。
  • 第三步:所有主料(面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、黄油)放入面包机(黄油需软化),启动发酵面团程序,约70分钟。
  • 第六步:切好的甜甜圈胚。
  • 第七步:平底锅内加250g食用油,用小火炸甜甜圈,记得翻面,防止焦掉。
  • 第四步:取出面团,排气,盖上保鲜膜,静置15分钟。
  • 第八步:出锅。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包甜甜圈。

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