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炸藕盒

菜谱编号:375-553
炸藕盒是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕盒”。
炸藕盒
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
藕:一块猪肉:200克
辅助料用量
葱:适量甜面酱:适量
蚝油:适量香油:一勺
花生油:500克盐:少许
鸡蛋:一个面粉:适量
十三香:适量姜:适量

炸藕盒的做法步骤

  • 第十四步:二次放入油锅,半分钟捞出,炸的过火影响口感,这样藕还是脆脆的,水分很足。
  • 第九步:把肉馅装入藕夹内,填满就可以。
  • 第六步:剁成细细的肉馅。
  • 第五步:猪肉切碎,葱姜一起。
  • 第十三步:两面金黄捞出。
  • 第十一步:裹上面糊。
  • 第十七步:太香了。
  • 第十步:开始炸藕盒,先在外面裹上干面粉,吸一下水分,不会在油锅里溅的到处都是油点。
  • 第三步:炸藕盒用的面糊,里面加一点水,打入一个鸡蛋,适量面粉,少许盐,13香。
  • 第十五步:近水楼台先得月,先来一块。
  • 第八步:拌匀就可以了。
  • 第四步:拌匀醒10分钟。
  • 第二步:切连刀片,两片中间连着一点,不要切的太薄,厚度自己喜欢就好。
  • 第十六步:成品。
  • 第一步:藕洗净去皮。
  • 第七步:里面放入甜面酱·耗油·香油少许盐调味。
  • 第十二步:油温6成热,放入藕夹。
  • 相关食材:

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