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炸酥肉

菜谱编号:375-681
炸酥肉是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酥肉”。
炸酥肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
葱:适量鸡蛋:一个
盐:少许花椒粉:少许
料酒:适量面粉:少许
花生油:500克蚝油:适量
姜:适量--

炸酥肉的做法步骤

  • 第四步:拌匀,腌10分钟。
  • 第二步:猪肉切片。
  • 第五步:腌好以后,葱姜挑出来,打入一个鸡蛋。
  • 第七步:搅拌均匀,肉片裹上一层薄薄的糊。
  • 第八步:油温不要太高,6成热就可以,第一遍炸的定型就可以,这是二次复炸,第一遍忘了拍照。
  • 第十步:好吃的停不下来。
  • 第一步:成品。
  • 第六步:到入适量面粉。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:放入所有调料。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸酥肉。

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