正宗小酥肉做法

第二步：肉从中间切成两半。

第十五步：锅中放入芹菜，小酥肉稍微翻她下，倒入醋，鸡精调味即可。

第十一步：在锅中倒入些水。

第五步：把肉倒入盘子里，加入一个鸡蛋，老抽3瓶盖，红薯淀粉。

第一步：备好材料。

第九步：再次把油烧热，回锅再炸下，捞出。

第十二步：放入小酥肉加入盐2勺，十三香半勺，白胡椒半勺调味，再中火烩个1,2分钟，关火。

第十步：辣椒，姜切碎，倒入锅中炸香。

第七步：锅烧热，倒入大量的油，烧到8分热，加入适量的盐，再倒入肉炸制，炸到金黄色捞出。

第十四步：芹菜在热水里焯熟捞出。

第八步：冷却下把肉粘在一块的撕开。

第六步：用手抓均匀，芹菜切块。

第十三步：再在蒸锅中蒸上20分钟，先大火，水开后转小火继续蒸。

第三步：再切成长条。

第四步：红薯淀粉加面粉加适量的水搅拌均匀。