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南瓜牛肉粉

菜谱编号:375-968
南瓜牛肉粉是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜牛肉粉”。
南瓜牛肉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气冷了感觉吃粉是一件快乐的事情,坐在灶边一边炖肉一边烫粉,闻着那阵阵香气,感觉人都飘了。

南瓜牛肉粉主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:100克南瓜:100克
粉丝:50克--
辅助料用量
盐:5克姜片:3克
葱:10克料酒:5克
胡椒粉:少许香菜:少许

南瓜牛肉粉的做法步骤

  • 第六步:加上适量料酒。
  • 第十二步:粉丝捞进碗里。
  • 第十步:粉丝用开水烫一下,变软即可。
  • 第九步:加盖小火炖30分钟以上。
  • 第五步:加上两片姜。
  • 第四步:砂锅倒入适量水烧热后加入已经焯水去腥的牛肉片。
  • 第三步:南瓜去皮切成片。
  • 第二步:先把牛肉焯水去腥去油腻。
  • 第七步:放入葱。
  • 第一步:食材备好,牛肉切成片备用。
  • 第八步:大火烧开转小火加入南瓜片。
  • 第十一步:加点盐,胡椒粉,调匀牛肉汤炖好。
  • 第十三步:把煮好的牛肉汤倒进粉丝里,美味的南瓜牛肉粉就做好了。
  • 第十四步:撒点香菜开吃了。
  • 南瓜牛肉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉富含优质的蛋白质及微量元素常吃提高免疫力,南瓜具有大量的维生素和粗纤维可帮助肠胃吸收和消化。

    相关食材:牛肉南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜牛肉粉。

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