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炸莲藕

菜谱编号:376-025
炸莲藕是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸莲藕”。
炸莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个真的有好多年没有做过了。还是工作时。一个朋友卖这个时。教会我的。后来他也回家发展了。留下这道炸莲藕盒子给我当回忆。

炸莲藕主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:适量肉末:适量
葱:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量--

炸莲藕的做法步骤

  • 第九步:需要一直翻动。两面金黄打出来。
  • 第二步:这里切的时候。就是不断刀。切两次。
  • 第六步:把盒子放糊浆里打滚一下。
  • 第八步:下油锅里炸。
  • 第十步:超级的酥脆。
  • 第三步:肉末加老抽,盐。耗油搅拌。
  • 第七步:这样。
  • 第四步:把肉末夹莲藕中间。
  • 第一步:莲藕切片。放水里泡好。
  • 第五步:面粉加盐。搅拌糊状。不用放鸡蛋。
  • 炸莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不需在面糊里要要放鸡蛋。
    2、不需要复炸
    3、照样脆脆的。而且可以放很久。还是脆的。

    相关食材:莲藕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸莲藕。

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