鹌鹑蛋馒头
鹌鹑蛋馒头是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天难得有空闲，那就多花点时间做一些鹌鹑蛋小馒头吧，上桌孩子一声惊呼，太像了妈妈，我能带去给其他小朋友一起分享吗？让他们都羡慕我有个巧手好妈妈。其实这个的馒头一点都不难的，下面我就和大家一起分享做法吧。保证出锅孩子抢着吃，天天做都乐意吃的哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼面包用小麦粉：200克 | 水：110克 |
| 糖：10克 | 油：5克 |
| 酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炒香黑芝麻：2克 | 可可粉：2克 |
鹌鹑蛋馒头的做法步骤
鹌鹑蛋馒头做法技巧/窍门/补充说明：
面团一定要揉到位，切面是光滑的样子，这样蒸好的馒头表面才是光滑的。
面团我采用一次发酵的方法，非常的好用，揉好后再发酵，直接上锅即可。
这个小馒头我用的是金龙鱼面包用小麦粉，是2018年中国国际家庭私房烘焙大赛官方指定的。