腐竹烧乌鸡
腐竹烧乌鸡是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹烧乌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
邻居送的广东河源腐竹，品质还不错?。腐竹我们乡下也叫豆皮，是做豆腐过程容易产生的副产品，后面改造后可以单独生产，主要成分当然是黄豆，黄豆营养成分很高，做成了腐竹可以长期保存。腐竹炒肉，腐竹烧鸡，凉拌腐竹等等，怎么搭配都是很错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：半只 | 腐竹：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 蒜泥：适量 |
腐竹烧乌鸡的做法步骤
腐竹烧乌鸡做法技巧/窍门/补充说明：
好的腐竹是越烧越有味，不烂不散，烧的时间可以延长。