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腐竹炒蛏子

菜谱编号:232-267
腐竹炒蛏子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹炒蛏子”。
腐竹炒蛏子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值很高,而且吃起来肉大,与蛤蜊相比吃起来过瘾多了。不过,脾胃虚寒、腹泻者应少食。配上腐竹来炒炒,味道不错哦。。。

腐竹炒蛏子主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蛏子:235克腐竹:25克
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

腐竹炒蛏子的做法步骤

  • 第六步:加适量的盐。
  • 第七步:调味炒匀。
  • 第四步:接着,合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蛏子开口。
  • 第一步:食材:蛏子(已清洗)、腐竹(已泡软清洗折断)、香葱
  • 第二步:烧锅倒油烧热,下入已清洗好的蛏子,加适量的料酒。
  • 第八步:最后,搁入香葱,即成。
  • 第三步:翻炒一下。
  • 第五步:然后,加适量的生抽。
  • 相关食材:蛏子腐竹

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