当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋芋擦擦

洋芋擦擦

菜谱编号:376-355
洋芋擦擦是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋擦擦”。
洋芋擦擦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道东北的菜。其实就是土豆切丝加面粉蒸熟再炒。加了面粉蒸熟的土豆炒过以后口感很清新。里面的调料可以自己配。我里面加的是我们四川人最爱吃的油辣子。

洋芋擦擦主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:二个青椒:一个
红椒:半个--
辅助料用量
面粉:二匙盐:少许
五香粉:一匙油辣子:一匙
鸡精:少许菜籽油:一勺

洋芋擦擦的做法步骤

  • 第八步:放入盐和五香粉增香。由于这是东北的一道农家菜,所以说呢,里面的调料不必太多
  • 第七步:放入青红椒继续翻炒。
  • 第九步:加入油辣子,放入鸡精翻炒。
  • 第三步:上蒸锅,沸水蒸20分钟。
  • 第五步:青红椒切丝,这就是所有配菜。
  • 第四步:蒸好的土豆让它自然凉大家看一下这个蒸20分钟以后的土豆颜色是非常漂亮的。
  • 第六步:热锅起菜籽油。油温五成热时。放入土豆翻炒。
  • 第十步:一道简单美味的菜就做好了。
  • 第一步:土豆去皮。切博片后改刀成条。用清水反复冲洗淀粉沥干水分备用。
  • 第二步:加入少许的盐和两勺面粉均匀搅拌。让每根土豆都沾上面粉。
  • 洋芋擦擦做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜土豆是蒸熟了,所以翻炒的时间不能太久。

    菜谱标签:家常菜小吃

    洋芋擦擦菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋芋擦擦。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜