洋芋擦擦
洋芋擦擦是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋擦擦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道东北的菜。其实就是土豆切丝加面粉蒸熟再炒。加了面粉蒸熟的土豆炒过以后口感很清新。里面的调料可以自己配。我里面加的是我们四川人最爱吃的油辣子。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:二个 | 青椒:一个 |
红椒:半个 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:二匙 | 盐:少许 |
五香粉:一匙 | 油辣子:一匙 |
鸡精:少许 | 菜籽油:一勺 |
洋芋擦擦的做法步骤
洋芋擦擦做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜土豆是蒸熟了,所以翻炒的时间不能太久。